На главную
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЕДА В ПРИДНЕСТРОВСКОЙ МОЛДАВСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ.
Приказ
№ 568 от 23.10.2007
САЗ 08-8
- 1. Утвердить Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда в
- 2. Отменить действие "Правила ветеринарно-санитарной экспертизы
- 3. Направить настоящий Приказ на государственную регистрацию в
- 4. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на
- 5. Настоящий приказ вступает в силу со дня официального
- 1. Настоящие Правила обязательны для выполнения на всей
- 2. Общие положения
- 2. Мёд - это сладкий продукт, производимый медоносными пчелами из
- 3. Мед подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе в
- 4. Ветеринарно-санитарную экспертизу меда проводят специалисты
- 5. Реализация меда через магазины, ларьки, киоски, павильоны,
- 6. Мед транспортируют в чистых, сухих, без постороннего запаха
- 7. Для реализации на рынках, лаборатории ветеринарно-санитарной
- 8. Владельцы меда обязаны доставлять для продажи мед в чистой
- 9. Сотовый мед принимают на экспертизу запечатанным не менее чем
- 10. Пробы для анализа отбирают работники лаборатории в
- 11. Для исследования отбирают разовые пробы меда массой 100 г из
- 12. Пробы меда в рамках отбирают из каждой пятой соторамки
- 13. При проведении дополнительных исследований меда в
- 14. Посуда для отбираемых проб должна отвечать санитарным
- 15. Для определения качества меда лаборатории
- 16. Мед натуральный по органолептическим показателям должен
- 17. Физико-химические показатели меда должны отвечать следующим
- 18. При получении сомнительных показателей (недостаточно выражена
- 19. При экспертизе сотового меда определяют органолептические
- 20. Поступившие на ветеринарно-санитарную экспертизу пробы меда и
- 21. На таре с медом, прошедшим ветеринарно-санитарную экспертизу
- 22. Мед, нереализованный в течение дня и несданный для хранения,
- 23. Запрещается продажа меда, не прошедшего
- 24. Основанием для признания меда недоброкачественным служит
- 25. Если мед признан недоброкачественным, его подвергают
- 26. Контроль за выполнением настоящих Правил возлагается на
- 27. Ответственность за выпуск в торговлю меда на рынке, не
- 28. Ответственность за нарушение настоящих Правил устанавливается
- 1. Пробы меда отбирают трубчатым пробоотборником из нержавеющей
- 2. Закристаллизованный мед из тары отбирают коническим щупом
- 3. Сотовый мед принимают на экспертизу, если он запечатан и не
- градусов C.
- 4. Определение цвета. Мед наливают в пробирку или цилиндр из
- 5. Определение аромата. В стеклянный бюкс (стакан) помещают 30 -
- 6. Определение вкуса. Для оценки вкуса меда оптимальной
- 7. Определение консистенции. Консистенцию определяют погружением
- 8. Определение ареометром. Метод основан на свойстве водных
- 9. Определение массовой доли воды по индексу рефракции.
- 10. Определение активности амилазы (диастазы) основано на
- 11. Аппаратура, материалы, реактивы (Баня водяная с
- 12. Подготовка к испытанию:
- 13. Определение предельного амилазного (диастазного) числа.
- 14. Определение амилазного (диастазного) числа по подпункту д)
- 15. Сущность метода заключается в идентификации зерен пыльцы.
- 16. Аппаратура, материалы, реактивы ( Микроскоп световой
- 17. Проведение испытания. 20 г меда растворяют в 40 см3
- 18. Оценка результатов. Идентификацию пыльцевых зерен производят
- 19. Аппаратура,материалы, реактивы (Весы технические лабораторные
- 20. Подготовка к испытанию:
- 21. Проведение испытания. В химический стакан отмеряют 100 см3
- 22. Оценка результатов. Количество см3 0,1 н раствора натрия
- 23. В результате гидролиза тростникового (свекловичного) сахара
- 24. Аппаратура, материалы, реактивы ( Вытяжной шкаф. Весы
- 25. Проведение испытания. В фарфоровую ступку помещают 4 - 6 г
- 26. Оценка результатов. Зеленовато-грязную или желтую окраску
- 27. Аппаратура, материалы (Сушильный шкаф. Термометр ртутный
- 28. Проведение испытания. На металлическую сетку, положенную на
- 29. Оценка результатов. Мед должен пройти через сетку без
- 30. Метод основан на восстановлении растворами Фелинга
- 31. Аппаратура, материалы, реактивы (Весы аналитические. Баня
- 32. Подготовка к испытанию:
- 33. Проведение испытания. В колбу вместимостью 50 см3 вносят по
- 34. Обработка результатов. По разности объемов 0,1 н раствора
- 35. Аппаратура, материалы, реактивы (Для испытания применяют
- 36. Подготовка к испытанию:
- 37. Спиртовая реакция:
- 38. Реакция с ацетатом свинца:
- 39. Аппаратура, материалы, реактивы (Весы лабораторные общего
- 40. Подготовка к испытанию:
- 41. Проведение испытания. К 5 см3 водного раствора меда,
- 42. Оценка результатов. Помутнение смеси и появление осадка после
- 43. Аппаратура, материалы, реактивы (Весы лабораторные общего
- 44. Подготовка к испытанию:
- 45. Проведение испытания. К 5 см3 профильтрованного через фильтр
- 46. Оценка результатов. Помутнение и выпадение белого осадка
- 47. Аппаратура, материалы, реактивы (Весы лабораторные общего
- 48. Подготовка к испытанию. Приготовление раствора меда проводят
- 49. Проведение испытания. 5 см3 раствора меда 1:2 нагревают в
- 50. Оценка результатов. Появление синей окраски свидетельствует о
- 51. Исследования меда на остаточные количества антибиотиков и
- 52. Исследование меда на наличие антибиотиков - в основе
- застывания засеянного агара на его поверхности на расстоянии около 28
- рабочую взвесь по стандарту мутности 10.
Реквизиты документа
Полное наименование
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЕДА В ПРИДНЕСТРОВСКОЙ МОЛДАВСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ.
Издатель
Министерство здравоохранения и социальной защиты
Вид акта
Приказ
№ документа
№ 568
Редакция
Первоначальный документ
Дата документа
23.10.2007
Источник оф. опубликования
САЗ 08-8
Скачать
Доступно по тарифу
К карточке документа
Карточка документа
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЕДА В ПРИДНЕСТРОВСКОЙ МОЛДАВСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ.
Тип:
Приказ
Номер:
№ 568
Статус:
Опубликован
Редакция:
Первоначальный документ
Организация:
Министерство здравоохранения и социальной защиты
Дата:
23.10.2007