ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ ПО УХОДУ ЗА ДОИЛЬНЫМИ УСТАНОВКАМИ И МОЛОЧНОЙ ПОСУДОЙ, КОНТРОЛЮ ИХ СОСТОЯНИЯ И КАЧЕСТВА МОЛОКА

Приказ № 94 от 24.02.2009 САЗ 09-15

1. Утвердить "Ветеринарно-санитарные правила по уходу за 1
2. Считать утратившими силу "Санитарные правила по уходу за 1
3. Направить настоящий Приказ на государственную регистрацию в 1
4. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на 1
5. Настоящий Приказ вступает в силу со дня официального 1
1. Область применения 2
1. Настоящие ветеринарно-санитарные правила обязательны для 2
2. Общие положения 2
2. Для получения доброкачественного и стойкого к хранению молока 2
3. Ветеринарно-санитарная обработка молочного оборудования 2
4. Вода для ополаскивания молочного оборудования и приготовления 2
5. Для проведения обработки молочного оборудования на каждом 2
3. Моющие, дезинфицирующие и моюще-дезинфицирующие средства 3
6. Моющие средства. 3
7. Дезинфицирующие средства. 3
4. Порядок проведения обработки 4
9. Обработка всех видов молочного оборудования производится сразу 4
10. Обработка всех видов доильных установок. 4
11. Особенности бработки доильных аппаратов с переносными 5
12. Особенности обработки доильных установок с молокопроводом. 5
13. Особенности санитарной обработки доильных установок со 5
14. Резервуары для сбора, охлаждения и хранения молока промывают 6
15. Молочную посуду (фляги, доильные ведра, подойники, 6
16. При наличии парогенератора применяют паровую дезинфекцию 6
Продолжительность паровой дезинфекции молочной фляги минимум 3 6
17. Автомолцистерны моют и дезинфицируют на молочном заводе. Если 6
18. По мере появления на рабочих поверхностях молочного 6
19. Полноту удаления остатков раствора моющего, дезинфицирующего 7
5. Техника безопасности 7
20. В молочном отделении следует оборудовать аптечку с наличием 7
21. При пересыпании синтетических моющих средств из заводской 7
22. При работе с кислотами или растворами щелочей необходимо 7
23. При проведении дезинфекции паром или обработке оборудования 7
24. При ручной обработке необходимо использовать ерши и щетки с 7
25. Хранить химические средства следует в сухом затемненном 7
6. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и 7
26. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и 7
27. Определение санитарного качества молока. 9
28. Качество воды, используемой для санитарной обработки 10
7. Ответственность и контроль за выполнением правил 10
30. Ответственность за нарушение настоящих Правил устанавливается 10

Первоначальный документ

Избранное

Сохранить редакцию для быстрого доступа

Уведомления

Получать уведомления о новых редакциях

Скачать

Доступно по тарифу

К карточке документа

1. Утвердить "Ветеринарно-санитарные правила по уходу за
2. Считать утратившими силу "Санитарные правила по уходу за
3. Направить настоящий Приказ на государственную регистрацию в
4. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на
5. Настоящий Приказ вступает в силу со дня официального
1. Область применения
1. Настоящие ветеринарно-санитарные правила обязательны для
2. Общие положения
2. Для получения доброкачественного и стойкого к хранению молока
3. Ветеринарно-санитарная обработка молочного оборудования
4. Вода для ополаскивания молочного оборудования и приготовления
5. Для проведения обработки молочного оборудования на каждом
3. Моющие, дезинфицирующие и моюще-дезинфицирующие средства
6. Моющие средства.
7. Дезинфицирующие средства.
4. Порядок проведения обработки
9. Обработка всех видов молочного оборудования производится сразу
10. Обработка всех видов доильных установок.
11. Особенности бработки доильных аппаратов с переносными
12. Особенности обработки доильных установок с молокопроводом.
13. Особенности санитарной обработки доильных установок со
14. Резервуары для сбора, охлаждения и хранения молока промывают
15. Молочную посуду (фляги, доильные ведра, подойники,
16. При наличии парогенератора применяют паровую дезинфекцию
Продолжительность паровой дезинфекции молочной фляги минимум 3
- 17. Автомолцистерны моют и дезинфицируют на молочном заводе. Если
- 18. По мере появления на рабочих поверхностях молочного
- 19. Полноту удаления остатков раствора моющего, дезинфицирующего
- 5. Техника безопасности
- 20. В молочном отделении следует оборудовать аптечку с наличием
- 21. При пересыпании синтетических моющих средств из заводской
- 22. При работе с кислотами или растворами щелочей необходимо
- 23. При проведении дезинфекции паром или обработке оборудования
- 24. При ручной обработке необходимо использовать ерши и щетки с
- 25. Хранить химические средства следует в сухом затемненном
- 6. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и
- 26. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и
- 27. Определение санитарного качества молока.
- 28. Качество воды, используемой для санитарной обработки
- 7. Ответственность и контроль за выполнением правил
- 30. Ответственность за нарушение настоящих Правил устанавливается

Первоначальный документ

Реквизиты документа

Полное наименование

Издатель

Министерство здравоохранения и социальной защиты

Вид акта Приказ

№ документа № 94

Редакция Первоначальный документ

Дата документа 24.02.2009

Источник оф. опубликования САЗ 09-15

Избранное

Сохранить редакцию для быстрого доступа

Уведомления

Получать уведомления о новых редакциях

Скачать

Доступно по тарифу

К карточке документа

Карточка документа

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ ПО УХОДУ ЗА ДОИЛЬНЫМИ УСТАНОВКАМИ И МОЛОЧНОЙ ПОСУДОЙ, КОНТРОЛЮ ИХ СОСТОЯНИЯ И КАЧЕСТВА МОЛОКА

Тип: Приказ

Номер: № 94

Статус: Опубликован

Редакция:

Первоначальный документ

Организация: Министерство здравоохранения и социальной защиты

Дата: 24.02.2009

Перейти к полной карточке документа

Скачивание документа

«Приказ Министерства здравоохранения и социальной защиты № 94 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ ПО УХОДУ ЗА ДОИЛЬНЫМИ УСТАНОВКАМИ И МОЛОЧНОЙ ПОСУДОЙ, КОНТРОЛЮ ИХ СОСТОЯНИЯ И КАЧЕСТВА МОЛОКА» (САЗ 09-15)»

Приложения скачиваются отдельной кнопкой в боковой панели («Скачать приложения»).

Скачивание доступно по тарифу

Приобретите тариф, чтобы скачивать документы.

Приобрести тариф