На главную
О ВВЕДЕНИЕ В ДЕЙСТВИЕ МУ МЗ И СЗ ПМР 2.6.1.1194-11 "РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ. СТРОНЦИЙ- 90 И ЦЕЗИЙ-137. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ОТБОР ПРОБ, АНАЛИЗ И ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА"
Приказ
№ 41 от 23.01.2012
САЗ 12-11
- 1. Ввести в действие на территории Приднестровской Молдавской
- 2. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на
- 3. Настоящий Приказ вступает в силу со дня официального
- 1. Область применения
- 1. Настоящие Методические указания (далее - указания)
- 2. Настоящие указания устанавливают требования к отбору проб,
- 3. Настоящие указания предназначены для органов Государственной
- 2. Общие положения
- 4. Настоящие указания разработаны в соответствии с Законом
- 5. Настоящие указания рассматривают вопросы радиационного
- 6. Радиационная безопасность пищевых продуктов, загрязненных
- 7. Годовая эффективная доза внутреннего облучения населения по
- 8. Соответствующие пределы годового поступления радионуклидов с
- 9. Нормативы являются обязательными для пищевых продуктов
- 10. При проведении радиационного контроля пищевых продуктов
- 11. Отбор проб пищевых продуктов на радиационные испытания
- 12. Для определения удельной активности стронция-90 и цезия-137 в
- 13. Методики приготовления счетных образцов и методики выполнения
- 14. Метрологические характеристики измерительных установок должны
- 15. Результаты измерений удельной (объемной) активности
- 16. Персонал, осуществляющий радиационный контроль пищевых
- 17. Организации, выполняющие испытания пищевых продуктов на
- 3. Порядок отбора проб пищевых продуктов
- 18. Отбор проб является начальным этапом радиационного контроля
- 19. Перед отбором проб из партии пищевых продуктов для испытания
- 20. Для проведения лабораторных исследований из объединенной
- 4. Нормы отбора количества средних проб пищевых продуктов
- 21. Количество средних проб, отбираемых на исследование, зависит
- 5. Отбор проб молока и молочных продуктов
- 22. Перед отбором проб молоко в цистернах, флягах и других
- 23. Точечные пробы сливок, жидких кисломолочных продуктов (кефир,
- 24. От сметаны, расфасованной в крупную тару, в выборку отбирают
- 25. От творога и творожной массы, упакованных в транспортную тару
- 26. При расфасовке молочных консервов в транспортную тару (бочки,
- 27. При расфасовке сухих молочных продуктов в транспортную тару
- 28. Для отбора проб масла (сливочное масло всех видов, топленое
- 29. Для отбора проб твердых, мягких и других видов сыров в
- 30. При отборе проб в выборку от партии отбирают и вскрывают
- 6. Отбор проб мяса и мясных продуктов
- 31. Отбор проб мяса (говяжьего, бараньего, свиного), внутренних
- 32. Отбор проб костей согласно разделу 11 настоящих МУ. Из
- 33. Отбор проб готовой мясной продукции, полуфабрикатов,
- 34. Отбор проб мяса кроликов проводят аналогично разделу 7
- 7. Отбор проб птицы, яиц, яичного порошка
- 35. Тушки птиц отбирают от поставляемой на реализацию партии
- 36. Для исследования куриных яиц от партии яиц производят выборку
- 37. При проверке яичного порошка от партии отбирают выборку
- 8. Отбор проб рыбы и рыбопродуктов
- 38. Пробы рыбы отбирают из разных мест партии методом случайной
- 39. Мясо морских млекопитающих после удаления шкуры и костей
- 9. Мед
- 40. Перед отбором проб натурального меда от каждой партии
- 41. При исследовании сотового меда из одной соторамки вырезают
- 10. Жиры животные, маргарин и растительные масла
- 42. От каждой партии продукта составляют выборку транспортных
- 43. Точечные пробы растительных масел отбирают согласно разделам
- 44. Из партии жира, маргарина, растительного масла, расфасованной
- 45. Из точечных проб твердых жиров после перемешивания формируют
- 11. Кости
- 46. При отборе проб костей от туш животных на мясокомбинатах и в
- 47. В качестве точечных проб служат передние ребра животных или
- 12. Отбор проб плодоовощных продуктов
- 48. При отборе проб клубнеплодов и корнеплодов (свекла,
- 49. Отбор проб овощей и фруктов (помидоры, огурцы, яблоки, груши,
- 50. Отбор проб муки, круп, макаронных изделий, бобовых культур,
- 51. Для отбора проб продуктов, затаренных в коробки, ящики, в
- 13. Отбор штучных продуктов
- 52. При отборе проб штучных продуктов (консервы, концентраты,
- 53. При отборе проб в выборку включают количество упаковок в
- 54. Из каждой упаковки отбирают 10 % от количества продуктов в
- 55. Отбор проб штучной продукции икры лососевых и осетровых рыб
- 56. Хлеб, булочные и сдобные изделия, не упакованные в
- 57. Из точечных проб составляют объединенную пробу, из которой
- 58. Масса объединенной и средней пробы чая, кофе, специй
- 59. Масса средней пробы икры лососевых и осетровых рыб не менее
- 60. Масса (объем) средней пробы бутылированной питьевой воды,
- 61. Количество средних проб устанавливают в соответствии с
- 14. Отбор проб продуктов специализированного детского
- 62. Продукты детского питания на молочной основе (адаптированные
- 63. Продукты детского питания на зерновой (крупяной) и
- 64. Отбор проб продуктов детского питания на мясной и рыбной
- 65. Отбор проб продуктов специализированного лечебного питания
- 66. Отбор проб продуктов дошкольного и школьного питания
- 67. При расфасовке биологически активных добавок (далее-БАД) к
- 68. Отбор проб продуктов для недоношенных детей производится в
- 69. Отбор проб продуктов для питания беременных и кормящих женщин
- 15. Правила упаковки и транспортирования средних проб
- 70. Отобранные для исследования жидкие пробы (молоко, молочные
- 71. Пробы корнеплодов, клубнеплодов, овощей, фруктов, бахчевых
- 72. Сыпучие пробы (мука, крупы, макаронные изделия) помещают в
- 73. Пробы с большим содержанием влаги (зелень, ягоды) взвешивают
- 74. Пробы мяса, субпродуктов, костей, рыбы, птицы во избежание
- 75. Стеклянную, полиэтиленовую посуду, мешки обертывают
- 76. Упакованные образцы проб размещают в специально
- 16. Приготовление счетных образцов и измерение активности
- 77. Первичная подготовка проб к измерениям включает в себя
- 78. Приготовление счетного образца для измерения цезия-137 и
- 79. Выбор измерительных кювет определяется методикой измерения
- 80. При необходимости увеличения чувствительности применяемых при
- 81. В качестве радиометрических установок при измерении цезия-137
- 82. Установленная настоящими МУ масса (объем) анализируемой
- 83. В тех случаях, когда чувствительности гамма-спектрометра не
- 84. Если при гамма-спектрометрическом измерении помимо цезия-137
- 85. В тех случаях, когда чувствительности бета-спектрометра
- 86. Радиохимические методики концентрирования используются также
- 87. В случае отсутствия спектрометрических установок при
- 88. Результаты лабораторных испытаний оформляются в виде
- 17. Определение соответствия пищевых продуктов
- 89. Для определения соответствия пищевых продуктов критериям
- 90. Пищевые продукты можно признать безусловно соответствующими
- 91. Пищевые продукты должны признаваться безусловно не
- 92. Если величина (B + DeltaB) > 1, а (B - DeltaB) < 1, то прежде
- 93. При несоответствии пищевых продуктов установленным нормативам
- 94. Гигиеническая оценка пищевого продукта проводится по
- 95. Возникающие спорные вопросы при оценке годности пищевых
- 96. Пищевые продукты, качество которых не соответствует
- 1. Пищевые продукты - продукты в натуральном или переработанном
- 2. Партия - надежно идентифицируемое количество однородного
- 3. Тара - элемент упаковки для размещения продукции (банка,
- 4. Транспортная тара - упаковка для размещения продукции,
- 5. Потребительская тара - упаковка для размещения продукции,
- 6. Единица продукции - определенное в установленном порядке
- 7. Выборка - совокупность единиц продукции, отобранной для
- 8. Объем выборки - число единиц транспортной или потребительской
- 9. Точечная проба - минимальное количество продукции, отобранной
- 10. Объединенная проба - совокупность точечных проб,
- 11. Средняя проба - часть объединенной пробы, предназначенная для
- 12. Счетный образец - определенное количество вещества,
- 13. Удельная (объемная) активность радионуклида - отношение
- 14. Радиометрическая установка - техническое средство (радиометр,
- 15. Минимальная измеряемая активность, А мин. - активность
- 16. Контроль радиационный - получение информации о радиационной
- 17. Показатель соответствия - расчетная относительная величина,
Реквизиты документа
Полное наименование
О ВВЕДЕНИЕ В ДЕЙСТВИЕ МУ МЗ И СЗ ПМР 2.6.1.1194-11 "РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ. СТРОНЦИЙ- 90 И ЦЕЗИЙ-137. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ОТБОР ПРОБ, АНАЛИЗ И ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА"
Издатель
Министерство здравоохранения и социальной защиты
Вид акта
Приказ
№ документа
№ 41
Редакция
Первоначальный документ
Дата документа
23.01.2012
Источник оф. опубликования
САЗ 12-11
Скачать
Доступно по тарифу
К карточке документа
Карточка документа
О ВВЕДЕНИЕ В ДЕЙСТВИЕ МУ МЗ И СЗ ПМР 2.6.1.1194-11 "РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ. СТРОНЦИЙ- 90 И ЦЕЗИЙ-137. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ОТБОР ПРОБ, АНАЛИЗ И ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА"
Тип:
Приказ
Номер:
№ 41
Статус:
Опубликован
Редакция:
Первоначальный документ
Организация:
Министерство здравоохранения и социальной защиты
Дата:
23.01.2012