На главную
Об утверждении и введении в действие Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 43.01.01 Официант, бармен
Приказ
№ 804 от 08.07.2016
САЗ 16-32
- 1. Утвердить Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования по профессии 43.01.01 Официант, бармен (прилагается).
- 2. Направить настоящий Приказ на государственную регистрацию и опубликование в Министерство юстиции Приднестровской Молдавской Республики.
- 3. Контроль за исполнением настоящего Приказа оставляю за собой.
- 4. Настоящий Приказ вступает в силу с 1 сентября 2016 года.
- 1. Область применения
- 1. Настоящий Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования представляет собой совокупность обязательных требований к начальному профессиональному образованию по профессии 43.01.01 Официант, бармен для организаций профессионального образования Приднестровской Молдавской Республики (далее - организация профессионального образования).
- 2. Право на реализацию основной профессиональной образовательной программы по профессии 43.01.01 Официант, бармен имеет организация профессионального образования при наличии разрешения на осуществление образовательной деятельности по данной профессии.
- 2. Используемые сокращения
- 3. Характеристика подготовки по профессии
- 4. Сроки получения НПО по профессии 43.01.01 Официант, бармен в очной форме обучения и соответствующие квалификации приводятся в Приложении № 1 к настоящему Государственному образовательному стандарту.
- 5. Организации профессионального образования, осуществляющие подготовку рабочих на базе основного общего образования, реализуют Государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования в пределах основных профессиональных образовательных программ начального профессионального образования, в том числе с учетом профиля получаемого профессионального образования.
- 6. Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий рабочих, должностей служащих в соответствии с Перечнем профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение при формировании ОПОП: предусмотрено освоением всех перечисленных профессий в Приложении № 1 к настоящему Государственному образовательному стандарту.
- 7. Сроки получения НПО по ОПОП независимо от применяемых образовательных технологий увеличиваются для обучающихся по очно-заочной и заочной формам обучения:
- 4. Характеристика профессиональной деятельности выпускников
- 5. Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы
- 6. Требования к структуре и содержание основной профессиональной образовательной программы
- 13. ОПОП предусматривает изучение:
- 14. Обязательная часть ОПОП должна составлять около 80 процентов от общего объема времени, отведенного на ее освоение. Вариативная часть (около 20 процентов) дает возможность расширения и (или) углубления подготовки, определяемой содержанием обязательной части, получения дополнительных компетенций, умений и знаний, необходимых для обеспечения конкурентоспособности выпускника в соответствии с запросами регионального рынка труда и возможностями продолжения образования.
- 15. Организацией профессионального образования при определении структуры ОПОП и трудоемкости ее освоения может применяться система зачетных единиц, при этом одна зачетная единица соответствует 36 академическим часам.
- 16. Структура основной профессиональной образовательной программы определяется в соответствии с Приложением № 2 к настоящему Государственному образовательному стандарту.
- 17. Срок получения начального профессионального образования по ОПОП в очной составляет в очной форме обучения составляет 43 недели на базе среднего (полного) общего образования и 65 недель на базе основного общего образования в соответствии с Приложением № 3 к настоящему Государственному образовательному стандарту.
- 7. Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы
- 18. Организация профессионального образования самостоятельно разрабатывает и утверждает ОПОП в соответствии с ГОС НПО.
- 19. Перед началом разработки ОПОП организация профессионального образования должна определить ее специфику с учетом направленности на удовлетворение потребностей рынка труда и работодателей, конкретизировать конечные результаты обучения в виде компетенций, умений и знаний, приобретаемого практического опыта.
- 20. При формировании ОПОП организация профессионального образования:
- 21. При реализации ОПОП обучающиеся имеют академические права и обязанности в соответствии с Законом Приднестровской Молдавской Республики от 27 июня 2003 года № 294-3-III «Об образовании» (САЗ 03-26).
- 22. Максимальный объем учебной нагрузки обучающегося составляет 54 академических часа в неделю, включая все виды аудиторной и внеаудиторной учебной нагрузки по освоению ОПОП и консультации.
- 23. Максимальный объем аудиторной учебной нагрузки в очной форме обучения составляет 36 академических часов в неделю.
- 24. Максимальный объем аудиторной учебной нагрузки в очно-заочной форме обучения составляет 16 академических часов в неделю
- 25. Общая продолжительность каникул составляет не менее 10 недель в учебном году при сроке обучения более 1 года и не менее 2 недель в зимний период при сроке обучения 1 год.
- 26. По дисциплине «Физическая культура» могут быть предусмотрены еженедельно 2 часа самостоятельной учебной нагрузки, включая игровые виды подготовки (за счет различных форм внеаудиторных занятий в спортивных клубах, секциях).
- 27. Получение НПО на базе основного общего образования осуществляется с одновременным получением среднего общего образования в пределах ОПОП. В этом случае ОПОП, реализуемая на базе основного общего образования, разрабатывается на основе требований соответствующих Государственных образовательных стандартов среднего общего и среднего профессионального образования с учетом получаемой профессии НПО.
- 28. Срок освоения ОПОП в очной форме обучения для лиц, обучающихся на базе основного общего образования, увеличивается на 82 недели из расчета:
- 29. Консультации для обучающихся по очной и очно-заочной формам обучения предусматриваются организацией профессионального образования из расчета 4 часа на одного обучающегося на каждый учебный год, в том числе в период реализации образовательной программы среднего общего образования для лиц, обучающихся на базе основного общего образования. Формы проведения консультаций (групповые, индивидуальные, письменные, устные) определяются образовательной организацией.
- 30. Практика является обязательным разделом ОПОП. Она представляет собой вид учебной деятельности, направленной на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций в процессе выполнения определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью. При реализации ОПОП предусматриваются следующие виды практик: учебная и производственная.
- 31. Реализация ОПОП должна обеспечиваться педагогическими кадрами,
- 32. ОПОП должна обеспечиваться учебно-методической документацией по всем дисциплинам, междисциплинарным курсам и профессиональным модулям ОПОП.
- 33. Прием на обучение по ОПОП в организации профессионального образования осуществляется в соответствии с Законом Приднестровской Молдавской Республики от 27 июня 2003 года № 294-3-III «Об образовании» (САЗ 03-26).
- 34. Организация профессионального образования, реализующая ОПОП, должна располагать материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов лабораторных работ и практических занятий, дисциплинарной, междисциплинарной и модульной подготовки, учебной практики, предусмотренных учебным планом организации профессионального образования. Материально-техническая база должна соответствовать действующим санитарным и противопожарным нормам.
- 35. Перечень кабинетов, лабораторий, мастерских и других помещений
- 36. Реализация ОПОП должна обеспечивать:
- 37. Реализация ОПОП осуществляется организациями профессионального образования на одном из официальных языков Приднестровской Молдавской Республики.
- 8. Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы
- 38. Оценка качества освоения ОПОП должна включать текущий контроль успеваемости, промежуточную и итоговую государственную аттестации обучающихся.
- 39. Конкретные формы и процедуры текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по каждой дисциплине и профессиональному модулю разрабатываются организацией профессионального образования самостоятельно и доводятся до сведения обучающихся в течение первых двух месяцев от начала обучения.
- 40. Для аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений поэтапным требованиям соответствующей ОПОП (текущий контроль успеваемости и промежуточная аттестация) создаются фонды оценочных средств, позволяющие оценить умения, знания, практический опыт и освоенные компетенции.
- 41. Оценка качества подготовки обучающихся и выпускников осуществляется в двух основных направлениях:
- 42. К итоговой государственной аттестации допускается обучающийся, не имеющий академической задолженности и в полном объеме выполнивший учебный план или индивидуальный учебный план, если иное не установлено нормативным правовым актом, регламентирующим проведение итоговой государственной аттестации по соответствующим основным профессиональным образовательным программам.
- 43. Итоговая государственная аттестация включает подготовку и защиту выпускной квалификационной работы. Обязательное требование - соответствие тематики выпускной квалификационной работы содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.
- 47. Государственный экзамен вводится по усмотрению организации профессионального образования.
Реквизиты документа
Полное наименование
Об утверждении и введении в действие Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 43.01.01 Официант, бармен
Издатель
Министерство просвещения
Вид акта
Приказ
№ документа
№ 804
Редакция
Первоначальный документ
Дата документа
08.07.2016
Источник оф. опубликования
САЗ 16-32
Скачать
Доступно по тарифу
К карточке документа
Карточка документа
Об утверждении и введении в действие Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 43.01.01 Официант, бармен
Тип:
Приказ
Номер:
№ 804
Статус:
Опубликован
Редакция:
Первоначальный документ
Организация:
Министерство просвещения
Дата:
08.07.2016