На главную
О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНПИН МЗ И СЗ ПМР 2.3.2.1078 - 09 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"
Приказ
№ 338 от 29.06.2009
САЗ 09-49
- 1. Ввести в действие на территории Приднестровской Молдавской
- 2. Считать утратившими силу:
- 3. Настоящий Приказ вступает в силу со дна опубликования.
- 1. Область применения
- 1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
- 2. Санитарные правила обязательны для исполнения гражданами,
- 3. Гигиенические требования к материалам и изделиям,
- 4. В санитарно-эпидемиологических правилах и нормах используются
- 2. Общие положения
- 5. Пищевые продукты должны удовлетворять физиологические
- 6. Изготовляемые, ввозимые и находящиеся в обороте на территории
- 7. Изготовление, ввоз и оборот пищевых продуктов, не
- 8. Требования настоящих санитарных правил должны выполняться при
- 9. При разработке новых видов пищевых продуктов, новых
- 10. Проекты технических документов подлежат
- 11. Изготовление пищевых продуктов должно осуществляться в
- 12. Не требуется оформление удостоверения качества и безопасности
- 13. Соответствие санитарным правилам пищевых продуктов и проектов
- 14. При отсутствии в санитарных правилах требований безопасности
- 15. Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
- 16. Для продовольственного сырья растительного происхождения
- 17. Для продовольственного сырья животного происхождения
- 18. Ввоз, использование и оборот продовольственного сырья
- 19. Продовольственное сырье и пищевые продукты должны быть
- 20. Индивидуальные предприниматели и юридические лица,
- 21. Использование терминов "диетический", "лечебный",
- 22. При изготовлении продовольственного сырья животного
- 23. Пищевые продукты, содержащие кормовые добавки, стимуляторы
- 24. За соответствием пищевых продуктов требованиям безопасности и
- 25. Индивидуальные предприниматели и юридические лица,
- 26. Индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами,
- 27. Индивидуальные предприниматели и юридические лица,
- 28. Для проведения лабораторных исследований и испытаний
- 29. Нормативные и технические документы на питательные среды,
- 30. При получении неудовлетворительных результатов исследований
- 31. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор и
- 3. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности
- 32. Настоящими санитарными правилами установлены гигиенические
- 33. Органолептические свойства пищевых продуктов определяются
- 34. Пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов,
- 35. Безопасность пищевых продуктов в микробиологическом и
- 36. Определение показателей безопасности и пищевой ценности
- 37. Определение показателей безопасности сухих, концентрированных
- 38. Гигиенические нормативы распространяются на потенциально
- 39. В пищевых продуктах контролируется содержание основных
- 40. Содержание микотоксинов - афлатоксина B1, дезоксиниваленола
- 41. Не допускается присутствие микотоксинов в продуктах детского
- 42. Во всех видах продовольственного сырья и пищевых продуктов
- 43. Контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов по
- 44. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза продовольственного
- 45. В продуктах животного происхождения контролируются остаточные
- 46. В мясе, мясопродуктах, субпродуктах убойного скота и птицы
- 47. Контроль содержания стимуляторов роста животных (в том числе
- 48. Полихлорированные бифенилы контролируются в рыбе и
- 49. Не допускается присутствие бенз (а) пирена в продуктах
- 50. В отдельных пищевых продуктах контролируются: содержание
- 51. В жировых продуктах контролируются показатели окислительной
- 52. В пищевых продуктах контролируется содержание радионуклидов.
- 53. В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных
- 54. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза мяса и мясных
- 55. В мясе и мясных продуктах не допускается наличие возбудителей
- 56. В рыбе, ракообразных, моллюсках, земноводных, пресмыкающихся
- 57. В свежих и свежезамороженных зелени столовой, овощах, фруктах
- 58. Гигиенические нормативы по паразитологическим показателям
- 59. Гигиенические нормативы по микробиологическим показателям
- 60. Нормирование микробиологических показателей безопасности
- 61. Критериями безопасности консервированных пищевых продуктов
- 62. Биологически активные добавки к пище являются источниками
- 63. В пищевых продуктах определяются показатели пищевой ценности.
- 64. Отдельные пищевые продукты по показателям пищевой ценности
- 65. Продукты детского питания должны соответствовать
- 67. Продукты детского питания и их компоненты, продукты для
- 68. В пищевых продуктах допускаются к использованию пищевые
- 69. Применение пищевых добавок и допустимые уровни содержания их
- 4. Санитарно-эпидемиолгические требования к органическим продуктам
- 70. Для производства сельскохозяйственных культур и растений,
- 71. Не допускается приобретение и хранение материалов с неясным
- 72. Оборудование, используемое при производстве органических
- 73. Уборочное оборудование, транспортные средства и контейнеры
- 74. Допускается транспортировать и реализовать продукты
- 75. Импортируемые органические продукты должны проходить
- 76. Требования к производству органических продуктов
- 77. При выращивании органических продуктов растительного
- 78. Участки земель, используемые для производства органических
- 79. Вода, используемая для мытья или переработки
- 80. Допускается использование материалов на основе полиэтилена,
- 81. Допускается подвергать культуру сушке воздушным или другими
- 82. Допускаются к применению пищевые добавки и вспомогательные
- 83. Допускаются к использованию только средства контроля за
- 84. Не допускается использование удобрений, полученных при
- 85. Не допускается использование синтетических гербицидов,
- 86. Не допускается использование препаратов, содержащих медь в
- 87. Не допускается применение синтетических регуляторов роста и
- 88. Хранилища органических продуктов должны содержаться в чистоте
- 89. Требования к производству органических продуктов пчеловодства
- 90. Ульи должны располагаться таким образом, чтобы все хозяйства
- 91. При работе с пчелами (во время сбора продуктов пчеловодства)
- 92. Допускается для борьбы с вредителями и болезнями пчел
- 93. Допускается для обработки органических продуктов
- 94. Продукты животного происхождения признаются органическими
- 95. Для производства органических продуктов не допускается
- 96. Не допускается хранение на территории содержания животных
- 97. Не допускается хранение средств борьбы с грызунами и
- 98. Допускается использование для очистки и дезинфекции
- 99. Необходимо применение кормов для животных и птиц,
- 100. Допускается использование кормов, приготовленных без
- 101. Допускается использовать силос, при производстве которого в
- 102. Допускаются к использованию для кормления животных ферменты,
- 103. Не допускается применение в рационе питания животных
- 104. Не допускается в профилактических целях назначение
- 1. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности
- 2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ
- 3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
- 1. Пищевые вещества:
- 2. Минорные компоненты пищи:
- 3. Пробиотики (в монокультурах и в ассоциациях) и пребиотики:
- 4. Растения (пищевые и лекарственные), продукты моря, рек, озер,
- 5. Продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск,
- 1. Растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или
- 2. Вещества, не свойственные пище, пищевым и лекарственным
- 3. Неприродные синтетические вещества - аналоги активно
- 4. Антибиотики.
- 5. Гормоны.
- 6. Органы и ткани животных, их экстракты и продукты их
- 7. Ткани и органы человека.
- 8. Спороносные микроорганизмы (B. Subtilis, B. Lichenifornus и
- 9. Растения и продукты их переработки, не подлежащие включению в
- 1. Расфасованные пищевые продукты должны иметь этикетку
- 2. Обозначение пищевой ценности не выполняется для вкусовых
- 3. Сведения о содержании белков, жиров, углеводов и
- 4. Необходимые данные для расчета вклада пищевого продукта в
- 5. Содержание холестерина, насыщенных жирных кислот и поваренной
- 6. Во всех случаях обогащения пищевых продуктов белками, жирами,
- 7. Для продуктов со сложным сырьевым составом мясного, рыбного
- 8. В алкогольных напитках указывается содержание алкоголя, в %
- 9. Показатели пищевой ценности пищевых продуктов определяются
- 10. Для расчета энергетической ценности пищевых продуктов
- 11. Для расчета содержания белка в пищевых продуктах используется
- 1. Продукты детского питания на молочной основе
- 2. Продукты прикорма на зерновой основе
- 3. Продукты прикорма на плодоовощной основе
- 4. Продукты прикорма на мясной основе
- 5. Продукты прикорма на рыбной основе
- 6. Продукты для детей дошкольного и школьного возраста
- 7. Пищевая ценность продуктов для лечебного питания детей
Реквизиты документа
Полное наименование
О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНПИН МЗ И СЗ ПМР 2.3.2.1078 - 09 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"
Издатель
Министерство здравоохранения и социальной защиты
Вид акта
Приказ
№ документа
№ 338
Редакция
Первоначальный документ
Дата документа
29.06.2009
Источник оф. опубликования
САЗ 09-49
Скачать
Доступно по тарифу
К карточке документа
Карточка документа
О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНПИН МЗ И СЗ ПМР 2.3.2.1078 - 09 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"
Тип:
Приказ
Номер:
№ 338
Статус:
Опубликован
Редакция:
Первоначальный документ
Организация:
Министерство здравоохранения и социальной защиты
Дата:
29.06.2009