На главную
О введении в действие СП МЗ ПМР «Санитарно-эпидемиологические для санаторно-курортных и оздоровительных организаций»
Приказ
№ 855 от 13.12.2019
САЗ 20-3
- 1. Ввести в действие на территории Приднестровской Молдавской Республики действие СП МЗ ПМР «Санитарно-эпидемиологические требования для санаторно-курортных и оздоровительных организаций» согласно Приложению к настоящему Приказу.
- 2. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на главного государственного санитарного врача Приднестровской Молдавской Республики.
- 3. Настоящий Приказ вступает в силу со дня, следующего за днем его официального опубликования.
- Раздел 1. Общие положения
- 1. Настоящие санитарные правила устанавливают требования к территории, содержанию и эксплуатации оборудования и помещений, водоснабжению, водоотведению, освещению и микроклимату, организации питания в санаторно-курортных и оздоровительных организациях, туристско-оздоровительных комплексах, туристических базах, оздоровительных центрах, домах и базах отдыха, пансионатах (далее - санатории).
- 2. Настоящие санитарные правила обязательны для соблюдения организациями, независимо от форм собственности, физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями.
- 3. Настоящие санитарные правила не распространяются на санатории для лиц, больных туберкулезом, а также для психоневрологических пациентов.
- 4. Государственный санитарно-эпидемиологический контроль и надзор за соблюдением требований настоящих санитарных правил осуществляется в порядке, установленном законодательством Приднестровской Молдавской Республики.
- 5. За нарушение требований настоящих санитарных правил виновные лица несут ответственность в соответствии с законодательными актами Приднестровской Молдавской Республики.
- 6. Работники санатория проходят обязательные медицинские осмотры в порядке, определенном законодательством Приднестровской Молдавской Республики, и профессиональное гигиеническое обучение в соответствии с действующим законодательством Приднестровской Молдавской Республики.
- Раздел 2. Требования к территории санатория
- 7. Не допускается размещение помещений санатория на территории санитарно-защитных зон организаций, сооружений и иных объектов, оказывающих воздействие на здоровье человека и окружающую среду. На территории санатория не допускается расположение помещений и сооружений, функционально не связанных с санаторием.
- 8. На территории санатория должны быть предусмотрены места парковки специального автотранспорта, используемого для организации оказания помощи, и легкового автотранспорта работников и лиц, находящихся в санатории (далее - отдыхающие).
- 9. Территория санатория должна быть благоустроена, озеленена, освещена, оборудована проездами и тротуарами с отводом талых и ливневых вод. Проезды, пешеходные дорожки, территория коммунально-хозяйственной зоны должны иметь твердое покрытие (асфальтовое, бетонное, плиточное). На территории санатория (на аллеях, дорожках, у входов в помещения) устанавливаются урны, которые должны своевременно очищаться.
- 10. На территории санатория должны быть своевременно обеспечены:
- 11. На территории санатория выделяются следующие функциональные зоны:
- 12. В жилой функциональной зоне должны располагаться жилые помещения и помещения для организации питания, медицинского, культурно-массового и административного назначения.
- 13. Функциональная зона отдыха оборудуется теневыми навесами, верандами, террасами, беседками, столами и скамейками, которые должны своевременно ремонтироваться и окрашиваться.
- 14. Коммунально-хозяйственная функциональная зона должна располагаться вблизи столовой, иметь отдельный въезд.
- 15. Для твердых отходов на территории коммунально-хозяйственной зоны должны быть выделены специальные, огражденные с трех сторон, площадки с твердым (непроницаемым) покрытием (асфальтовым или бетонным), на которые устанавливаются емкости для сбора твердых отходов с плотно закрывающимися крышками, на расстоянии не менее 20 м от окон здания и входа в столовую. Размеры контейнерной площадки должны превышать по всему периметру размеры емкостей для сбора твердых отходов.
- 16. Емкости и контейнерные площадки для сбора твердых отходов должны подвергаться дезинфекции по мере необходимости, но не реже 2 (двух) раз в месяц с апреля по октябрь и 1 (одного) раза в месяц - с ноября по апрель.
- 17. Содержание территории санатория должно соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к содержанию территорий.
- 18. До начала летнего сезона в апреле-мае должна проводиться очистка территории санатория и прилегающей территории на расстоянии не менее 20 м от ограждения (уборка сухостоя и валежника, вырубка кустарников, выкашивание травы, высевание растительных антагонистов - чабреца, шалфея - и другое) с целью неспецифической регуляции численности клещей, иные акарицидные мероприятия в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к проведению соответствующих мероприятий.
- 19. При наличии на территории санатория водного объекта и зоны рекреации водного объекта их содержание и эксплуатация, периодичность производственного контроля по показателям безопасности должны соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к содержанию и эксплуатации водных объектов при использовании их в рекреационных целях.
- Раздел 3. Требования к содержанию и эксплуатации оборудования и помещений санатория
- 20. Ввод в эксплуатацию помещений санатория, а также отдельных помещений должен осуществляться в порядке, установленном законодательством Приднестровской Молдавской Республики.
- 21. При строительстве (реконструкции) состав и площади помещений должны определяться заданием на проектирование.
- 22. Архитектурно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений санатория должны обеспечивать соблюдение санитарно-противоэпидемических мероприятий и возможность свободного передвижения инвалидов. Помещения медицинского назначения санатория должны быть сблокированы с корпусом, в котором размещены спальные помещения, или соединены с ним теплым переходом. В зданиях этажностью в 2 (два) и более этажа для инвалидов и лиц с нарушениями опорно-двигательного аппарата должны быть предусмотрены лифты с кабиной, рассчитанной на инвалида-колясочника, и (или) грузовой лифт. Центральные входы в здания должны быть оборудованы пандусами и поручнями.
- 23. Оптимальная ориентация окон жилых помещений (спальных комнат) - на юг, восток, запад, юго-восток, юго-запад; допускается - на северо-восток, северо-запад в количестве не более 10 % от общего числа жилых помещений здания.
- 24. Санитарные узлы (далее - санузлы) оборудуются в каждой жилой секции или в жилом помещении.
- 25. Устройство, оборудование и содержание помещений физкультурно-оздоровительного назначения (бассейн, спортивный (тренажерный) зал, зал лечебной физкультуры), культурно-бытового назначения (парикмахерские, косметические кабинеты), прачечных, бань, саун должны соответствовать нормативным правовым актам, устанавливающим требования к бассейнам, спортивным (тренажерным) залам, залам лечебной физкультуры, парикмахерским, косметическим кабинетам, прачечным, баням, саунам.
- 26. Текущий и капитальный ремонт помещений санатория с заменой, пришедшего в негодность или устаревшего инженерного оборудования, систем водоснабжения, водоотведения, микроклимата и вентиляции, санитарно-технического оборудования должен проводиться в зависимости от их санитарно-технического состояния.
- 27. Санитарно-техническое оборудование (краны, раковины, ванны, унитазы, писсуары и другое) должно быть технически исправным, содержаться в чистоте. Неисправное и поврежденное оборудование подлежит ремонту или замене.
- 28. В санатории санузлы для отдыхающих и работников санатория должны быть раздельными.
- 29. Процедурные кабинеты, манипуляционные и другие помещения медицинского назначения, солярии следует оборудовать в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к организациям здравоохранения и соляриям (студиям загара).
- 30. Все имеющиеся в санатории изделия медицинского назначения и медицинская техника, технологическое, санитарно-техническое, инженерное и другое оборудование должны находиться в исправном состоянии.
- 31. Расположение мебели должно обеспечивать удобство подхода к ней и возможность уборки помещений.
- 32. Каждое спальное место должно быть обеспечено комплектом постельных принадлежностей (матрац, подушка, одеяло) и комплектом постельного белья (наволочка, простыня, пододеяльник, раздельные для лица, рук и ног полотенца, банное полотенце).
- 33. Прихожие-гардеробные жилых комнат оборудуются шкафами для хранения верхней одежды и обуви. Шкафы должны быть обеспечены не менее чем тремя плечиками на одного проживающего.
- 34. В помещениях для персонала предусматривается наличие шкафов, обеспечивающих раздельное хранение личной и рабочей (санитарной) одежды, а также умывальников.
- 35. Для сбора отходов в жилых комнатах, вестибюлях, санузлах и других вспомогательных помещениях должны быть установлены урны, которые должны регулярно очищаться.
- 36. Для внутренней отделки помещений должны использоваться разрешенные к применению материалы.
- 37. В помещениях, эксплуатация которых предусматривает влажный режим (процедурные, бассейны, водо- и грязелечебницы, а также ванные, душевые, санузлы, помещения для хранения и сортировки грязного белья), отделка стен должна производиться влагостойкими материалами. Покрытия полов должны быть изготовлены из водонепроницаемых материалов, устойчивых к применению средств дезинфекции.
- 38. В помещениях для стирки белья, душевых, бассейнах, водо- и грязелечебницах полы необходимо оборудовать сливными трапами с решетками с уклоном полов к отверстиям трапов. Душевые кабины оборудуются душевыми сетками, кранами, полочками для моющих и косметических средств.
- 39. Для уборки помещений в санатории должны использоваться разрешенные в соответствии с законодательством Приднестровской Молдавской Республики для этих целей моющие, чистящие средства и средства дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению.
- 40. Уборочный инвентарь должен использоваться по назначению. После использования уборочный инвентарь подвергается мытью, обеззараживанию с использованием средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению, сушке и хранится в специальных шкафах или помещениях.
- 41. Помещения санатория подлежат ежедневной влажной уборке с использованием моющих средств и не реже 1 (одного) раза в месяц - генеральной уборке с использованием средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению.
- 42. Уборка помещений проводится в отсутствие отдыхающих при открытых форточках и фрамугах.
- 43. Генеральная уборка жилых помещений, мест общего пользования (вестибюля, холлов, коридоров) должна проводиться не реже 1 (одного) раза в месяц.
- 44. Уборка санузлов проводится в спецодежде с использованием средств индивидуальной защиты.
- 45. Инвентарь и ветошь для уборки санузлов должны иметь специальную маркировку и храниться отдельно.
- 46. Смена постельного белья должна проводиться по мере загрязнения, но не реже 1 (одного) раза в семь календарных дней.
- 47. Стирка постельного белья осуществляется централизованно.
- 48. Защита помещений санатория от грызунов и насекомых должна осуществляться проведением комплексных инженерно-строительных, санитарно-противоэпидемических, по мере необходимости - дератизационных и дезинсекционных мероприятий, в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий.
- 49. Расположение, устройство и эксплуатация источника минеральной воды должны осуществляться в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к источникам воды питьевого назначения.
- 50. Для внутренней отделки помещений бювета используют разрешенные для этих целей материалы, позволяющие проводить влажную уборку и дезинфекцию.
- 51. Материалы, используемые при устройстве системы розлива минеральной воды, должны быть устойчивыми к коррозии и не оказывать влияния на состав минеральной воды.
- 52. В зависимости от типа используемого источника и способа получения минеральной воды бювет должен включать помещение водоподготовки, зал с прилавком и кранами для розлива минеральной воды, помещение для мойки и хранения инвентаря и тары.
- 53. При отсутствии минеральных источников на территории санатория транспортировка и хранение минеральной воды осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых крышками емкостях, изготовленных из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
- 54. Переливание доставленной минеральной воды допускается только в емкости, подключенные к системе розлива.
- 55. Мойка всех емкостей должна осуществляться непосредственно после их освобождения с использованием моющих средств согласно инструкции по применению.
- 56. Отпуск минеральной воды отдыхающим должен производиться только в индивидуальную или одноразовую посуду.
- 57. Размещение, оборудование, эксплуатация помещений медицинского назначения, организация и проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий, организация условий труда медицинских работников осуществляются в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к медицинским организациям.
- 58. Производственные (после лабораторных, медицинских и других манипуляций) отходы подлежат обязательной утилизации в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к обращению с медицинскими отходами.
- Раздел 4. Требования к водоснабжению, водоотведению, освещению и микроклимату санатория
- 59. Устройство и эксплуатация систем водоснабжения санатория должны отвечать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к хозяйственно-питьевому водоснабжению.
- 60. Устройство и эксплуатация систем водоотведения санатория должны соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к системам водоотведения населенных пунктов.
- 61. В санатории должны быть установлены резервные автономные устройства горячего водоснабжения (водонагреватели) с разводкой к моечным ваннам столовой, санитарно-бытовым помещениям для персонала, помещениям медицинского назначения. К системам горячего водоснабжения должны быть подключены нагревательные приборы для сушки полотенец, верхней одежды и обуви.
- 62. Системы отопления, вентиляции (кондиционирования) воздуха санатория должны обеспечивать оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды жилых помещений.
- 63. Содержание загрязняющих веществ в воздухе жилых помещений санатория не должно превышать предельно допустимых концентраций для атмосферного воздуха населенных мест.
- 64. Отопительные приборы должны иметь гладкую поверхность. Ограждения и поверхности отопительных приборов должны быть доступными для проведения влажной уборки.
- 65. Механическая приточно-вытяжная вентиляция должна быть предусмотрена в помещениях для стирки белья, столовой, помещениях физкультурно-оздоровительного и медицинского назначения, помещениях физиотерапевтического отделения.
- 66. В санатории профилактический осмотр, обслуживание и ремонт систем вентиляции воздуха помещений должны проводиться с учетом рекомендаций производителя и проектных организаций.
- 67. Естественное и искусственное освещение в помещениях санатория должны соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к естественному и искусственному освещению.
- 68. Осветительные приборы помещений санатория следует содержать в чистоте, исправном состоянии, необходимо своевременно проводить замену перегоревших ламп.
- Раздел 5. Требования к организации питания в санатории
- 69. Размещение, планировка, санитарно-техническое состояние и содержание столовой, условия транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов и обеспечение безопасных условий труда работников, соблюдение ими правил личной гигиены должны соответствовать требованиям, установленным к торговым объектам общественного питания.
- 70. Питание в санатории должно организовываться на основе примерных двухнедельных рационов с учетом установленных норм питания, сезонности (летне-осеннее и зимне-весеннее) и быть разнообразным, соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям по химическому составу, пищевой ценности, набору продуктов, режиму приема пищи.
- 71. Приготовление блюд осуществляется по утвержденным в установленном порядке технологическим картам, технологическим документам на конкретный вид продукции.
- 72. Запрещается приемка пищевых продуктов:
- 73. Оценку качества каждого блюда по органолептическим показателям и разрешение на выдачу готовой пищи дает бракеражная комиссия, о чем делается отметка в бракеражном журнале. В состав бракеражной комиссии должны включаться: повар, заведующий производством столовой (пищеблока), медицинская сестра по диетологии или врач-диетолог, дежурный медицинский работник. Некачественные блюда и изделия отбраковываются, к раздаче не допускаются.
- 74. Пищевые отходы должны собираться в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками), храниться в специально оборудованных охлаждаемых помещениях (камерах).
Реквизиты документа
Полное наименование
О введении в действие СП МЗ ПМР «Санитарно-эпидемиологические для санаторно-курортных и оздоровительных организаций»
Издатель
Министерство здравоохранения
Вид акта
Приказ
№ документа
№ 855
Редакция
Первоначальный документ
Дата документа
13.12.2019
Источник оф. опубликования
САЗ 20-3
Скачать
Доступно по тарифу
К карточке документа
Карточка документа
О введении в действие СП МЗ ПМР «Санитарно-эпидемиологические для санаторно-курортных и оздоровительных организаций»
Тип:
Приказ
Номер:
№ 855
Статус:
Опубликован
Редакция:
Первоначальный документ
Организация:
Министерство здравоохранения
Дата:
13.12.2019